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小米的营养成分很丰富，如优质蛋白、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、无机盐、淀粉等。 研究表明，小米中的维生素B12、维生素a、维生素d、维生素c含量都很高，可以吃小米，补充这些维生素，促进消化。

吃小米有什么好处？ 小米的营养价值效应作用

小米的介绍

属于小米，又名粟米，谷类植物，原产于中国北方黄河流域，后来传播到各地。 小米天生抗旱，贫瘠，不讨厌土地酸碱，所以生命力很顽强，在我国干旱和贫瘠的地区也能栽培。 小米有红、白、黄、黑、橙、紫等各种颜色。 小米多用于煮粥，米粥容易吃容易消化，促进消化，保护胃肠健康。 小米中富含优质的蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、淀粉等营养成分，较大的效果是养胃益脾，促进消化，是谷物中比较受欢迎的类。

小米的营养价值

小米含有丰富的优质蛋白质，吃小米可以补充蛋白质，提高身体免疫力，提高抵抗力。 小米的营养素很丰富。

每100克小米就含有以下营养 素:

小米的功效与作用

提高免疫力。

小米还含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量高于大米，吃小米可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

养颜美容。

小米维生素e和铁 素含量丰富，吃小米可以补充维生素e和铁 素，滋润皮肤，美容养颜。

明目养眼。

小米含有丰富的维生素a、维生素c、维生素d、维生素B12等，通过吃小米、补充维生素，可以引人注目，促进良好的视力培养。

促进消化。

小米含有丰富的食物纤维，吃小米，补充纤维素有助于滋润肠胃，促进消化，排出排便的毒液。

小米的适用人群

小米一般每人都能吃。 小米有滋补人体、养血补血、美容养颜、心血管健康保护、健脾养胃等作用。 特别适合消化不良、牙齿稀疏的老人、患者和产后体弱的产妇吃。

小米的食用禁忌

特殊的人比如常年拉肚子，体质冷，小便多清淡的人不应该吃小米。